Gelatina em camadas

Essa é uma receita que minha tia sempre fazia nas festas e sempre fazia sucesso!

Receita simples, mas deliciosa!!

(pra variar esqueci de tirar a foto do meu doce e só achei essa na net)

 

Ingredientes:

Creme:

• 1 litro de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres cheias de maizena
• 4 gemas

Gelatina:

• 2 pacotes de gelatina de morango (pode ser framboesa, amora, cereja...)
• 1 copo de água
• 2 copos de suco de laranja coado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 claras
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Creme:
Dissolva a maizena em um pouco de leite e misture em uma panela com todos os outros ingredientes, ligue o fogo alto e mexa sempre até engrossar. Coloque em um refratário e espere esfriar.

Gelatina:
Esquente a água até quase ferver e dissolva as gelatinas. Adicione os copos de suco de laranja e deixe esfriar. Bata as claras em neve com a pitada de sal. Quando estiver em ponto de neve adicione o açúcar e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos a gelatina nas claras e vá envolvendo toda a gelatina.
Jogue por cima do creme.
A gelatina deveria descer para baixo do creme, mas muitas vezes isso não acontece. Mas isso não importa, o doce é delicioso de qualquer jeito.

Pode ser feita a versão diet, substituindo as gelatinas pelas diet, o açúcar pelo adoçante e o leite condensado por diet também.

Espero que gostem.