Pão de Queijo

Tenho certeza que em alguma outra vida fui mineiro!! Por isso curto tanto pão de queijo!! rs… Esse pãozinho é bom demais.Para comer no lanche ou em qualquer hora do dia que bater a fome!

Ingredientes:

• 1/2 copo de óleo de soja
• 1 copo de leite
• 3 ovos
• 250 gr de queijo meia-cura ralado
• 1/2 kg de polvilho doce
• 1 colher de chá de sal (ou à gosto)

Modo de Preparo:
Coloque o polvilho, em uma bacia. Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho. Mexa bem, com auxílio de uma colher de pau. Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole. Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo. A massa deve ficar solta e fácil de moldar. Faça as bolinhas do tamanho desejado. Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire os pães do forno assim que começar a dourar.