quarta-feira, 2 de novembro de 2011
Macarrão ao molho bolonhesa com alho poró e Aspargos frescos
Os aspargos frescos são meio difíceis de achar. Encontrei na feira em uma única barraca. Uma amiga disse que sempre vê no Pão de Açúcar.
O Alho Poró além de delicioso tem um aroma muito gostoso que perfuma a comida e a cozinha (e a casa) inteira. rs...
Vamos à receita:
(não achei uma foto parecida com a do meu macarrão e também esqueci de tirar foto)
Ingredientes:
500gr de macarrão parafuso (ou qualquer outro)
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
3 latas de molho de tomate (fica mais gostoso com molho caseiro)
500 gr de carne moída (a carne de sua preferência, fiz com acém)
1 sachê de caldo de carne
temperos à gosto
sal à gosto
manjericão à gosto
10 aspargos frescos
1 alho poró
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão, ao ponto, de acordo com as instruções da embalagem.
Refogue a cebola e o alho no azeite em uma frigideira. Quando a cebola estiver começando a dourar junte a carne moída. Adicione os temperos e o caldo de carne e vá mexendo até a carne cozinhar por completo. A carne vai soltar um pouco de água, não precisa deixar secar, fica mais gostosa molhadinha.
Junte o molho de tomate e deixe cozinhar mais uns 5 minutos. Adicione o manjericão.
Corte o alho poró em rodelas (só se usa a parte branca do alho poró), frite em azeite até começar a dourar e junte ao molho. Pique os aspargos (não se usa a parte de baixo do aspargo por ser muito fibrosa, dá para sentir que essa parte é mais difícil de cortar), frite na manteiga ou no azeite até começar a dourar (em torno de 5 minutos) e adicione ao molho.
Prefiro colocar o molho direto no prato, por cima do macarrão, mas se preferirem podem misturar o molho ao macarrão direto na panela.
Esse macarrão ficou delicioso e o cheiro perfumou a casa inteira.
Experimentem e diga se gostaram...
quarta-feira, 12 de outubro de 2011
Risoto de Calabresa
Dessa vez quis fazer com liguiça calabresa. E mais uma vez ficou muito gostoso!!
Vamos à receita, que é bem parecida com a da semana passada...
(Essa foto não é do meu risoto, peguei na net.rs... O meu ficou mais bonito, mas minha esposa tinha levado a saído com a câmera e não consegui fotografar)
2 litros de caldo de legumes (coloquei 2 litros de àgua para ferver e adicionei 1 sachê de caldo de bacon e 3 de caldo de legumes)
1 cebola
2 dentes de alho
100ml de vinho branco
2 calabresas picadas em cubos pequenos
Salsinha, oregano, pimenta do reino à gosto
1 ramo de alecrim
50 gr de alho poró picado
50 gr de manteiga s/sal
Manjericão à gosto
1 colher de sopa de azeite
100gr de queijo parmesão ralado na hora (pode ser outro queijo como pecorino, coalho, muçarela de búfala)
100gr de bacon picado e frito
100gr de champignon fatiado
Adicione o arroz e deixe refogar por alguns minutos. Junte a calabresa e o bacon e regue com o vinho branco. Coloque caldo de legumes suficiente para cobrir o arroz. Acrescente os temperos, o alecrim e o manjericão e deixe cozinhar em fogo baixo, sem tampar. Mexa de vez em quando e assim que o caldo for secando vá colocando mais caldo até ficar ao ponto (o arroz não pode ficar mole demais). No final não deixe o caldo secar completamente para ficar cremoso. Junte a manteiga e o queijo e mexa bem (a manteiga e o queijo dão mais cremosidade ao risoto). Experimente e se necessário tempere com sal.
Espero que gostem dessa receita. Ficou realmente muito gostosa!
Abraços...
domingo, 9 de outubro de 2011
Risoto de Carne Seca com bacon...
Vamos ver se eu lembro a receita, porque fui fazendo do meu jeito...
(Essa foto é do meu risoto, além de gostoso ficou bem bonito!!)
2 litros de caldo de carne (ou de legumes, picanha, costela...) (para o caldo de carne ferva 2 litros de água e 4 sachês de caldo de carne)
1 cebola
2 dentes de alho
100ml de vinho branco
1/2kg de carne seca
Salsinha, oregano, pimenta do reino à gosto
1 ramo de alecrim
50 gr de manteiga s/sal
1 colher de sopa de azeite
100gr de queijo parmesão ralado na hora (pode ser outro queijo como coalho, muçarela de búfala, etc...)
100gr de bacon picado e frito
Coloque o azeite em uma panela funda, junte a cebola e o alho e deixe dourar.
Ponha a carne seca nesta panela e deixe refogar um pouco. Junte o arroz e deixe refogar por mais alguns minutos. Adicione o vinho branco. Coloque caldo de carne suficiente para cobrir o arroz. Acrescente os temperos e o Alecrim e deixe cozinhar em fogo baixo, sem tampar. Vá mexendo de vez em quando e assim que o caldo for secando vá colocando mais caldo até ficar ao ponto (o arroz não pode ficar mole demais). No final não deixe o caldo secar completamente para ficar cremoso. Adicione o bacon. Junte a manteiga e o queijo e mexa bem (a manteiga e o queijo dão mais cremosidade ao risoto). Se necessário tempere com sal (como o caldo de carne já é salgado não precisa colocar sal, mas vai do gosto de cada um)
Ficou delicioso e é bem simples de fazer.
Espero que gostem dessa receita.
Abraços...
sábado, 6 de agosto de 2011
Batata Recheada
10 batatas médias
1 lata de milho verde
quanto baste de salsinha
quanto baste de sal
quanto baste de margarina
quanto baste de Queijo Ralado
2 potes de cream cheese
Cozinhe as batatas sem casca com um pouco de sal. Em uma panela de pressão, cozinhe o peito de frango temperado à gosto, com água cobrindo o frango, por 10 minutos após pegar pressão (começar a apitar). Assim que o frango estiver cozido retire da panela e desfie. Junte o milho, a cebola e a salsinha. Reserve. Abra uma tampa nas batatas no sentido do comprimento e cave a polpa, com cuidado para não furar o fundo da batata, não jogue fora as polpas. Passe margarina em volta das batatas. Misture o frango, com o cream cheese e a polpa das batatas. Recheie as batatas. Jogue queijo ralado por cima, coloque em uma assadeira e leve ao forno alto para gratinar o queijo. |
Abraços... |
terça-feira, 19 de julho de 2011
Bacalhau à Gomes de Sá
Ingredientes:
500 gr de batata
4 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
2 cebolas em rodelas
3 ovos cozidos
Azeitonas pretas à gosto
1 copo de leite
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de salsinha
Modo de Preparo:
Deixe o bacalhau de molho por 24 horas trocando a água várias vezes para perder o sal (o bacalhau com a água tem que estar na geladeira). Afervente o bacalhau por 3 minutos e desfie em lascas. Depois coloque o bacalhau numa travessa refratária untada com azeite. Cubra com a cebola e alho picados. Espalhe os ovos picados e a batata cortada em rodelas finas. Polvilhe com sal (se precisar), pimenta e salsinha. Regue com o azeite e o leite. Adicione as azeitonas e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos. Sirva acompanhado de arroz branco ou arroz com brócolis. Espero que curtam essa receita! Experimentem!! Abraços... |
segunda-feira, 18 de julho de 2011
Bolinho de mandioca recheado com carne seca
Mas hoje fiz questão de vir postar uma receita que eu resolvi fazer um dia em casa e não tinha idéia de como fazer, então fui juntando os ingredientes e ficou mto bom!!! Huahuahauhauhauahuahua
Ingredientes:
Massa:
1 kg de mandioca cozida
50 g de queijo ralado
1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
Recheio:
4 colheres de sopa de azeite
500g de carne seca dessalgada e desfiada
1 cebola grande e picada
½ xícara de chá de cebolinha verde
Temperos a gosto
Ovo e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Recheio
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola.
Junte a carne seca cozida e desfiada e os temperos e cozinhe por alguns minutos.
Desligue e coloque em um refratário. Adicione a cebolinha. Deixe esfriar.
Massa
Em um recipiente coloque a mandioca cozida e espremida, o queijo ralado, o ovo levemente cozido e o sal.
Mexa com as mãos adicionando a farinha.
A seguir, unte as mãos com óleo e abra as porções da massa. Coloque o recheio e feche a massa fazendo uma bolinha ou em formato de croquete. Passe pelo ovo e, em seguida, pela farinha de rosca. Frite em óleo quente. Escorra e coloque em um refratário com papel toalha para ficar bem sequinho.
Espero que testem e gostem dessa receita!!
Abraços...
terça-feira, 12 de julho de 2011
Strogonoff de Frango
Essa é uma receita bem fácil e prática. E muito gostosa também!! Aproveitem!
Ingredientes:
1 cebola ralada
2 dentes de alho picado
1/2 xícara de chá de leite desnatado
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sobremesa de molho inglês
100 gr de champignon em conserva picado(s)
500 gr de peito de frango desossado em tiras
quanto baste de sal
Modo de Preparo:
Em uma panela aqueça a margarina em fogo médio e refogue a cebola, o alho e o frango até dourar e o frango cozinhar por completo. Junte o molho de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto. Acrescente o catchup, a mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto. Adicione o sal. Por fim adicione o creme de leite. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir. |
Espero que gostem!!
Abraços...
domingo, 10 de julho de 2011
Pavê de Paçoca
Aproveitando ainda o clima dos arraiás resolvi criar essa receita.
Procurei depois na internet, mas não achei uma receita igual a essa, Façam porque fica uma delícia!!
Pavê de Paçoca:
Ingredientes:
1 pacote de bolacha maizena
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de margarina
15 paçoquinhas do tipo rolha
Quanto baste de Leite
3 colheres de sopa de licor de cacau
500 gr de chocolate ao leite ou meio amargo picado
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque as 2 latas de leite condensado, as 2 colheres de margarina e 12 paçoquinhas esfareladas (deixe as outras 3 para decorar).
Deixe cozinhar no fogo baixo, mexendo sempre. Quando começar a ferver desligue o fogo.
Coloque o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Reserve.
Coloque uma camada do creme em um refratário.
Em um prato coloque um pouco de leite e 2 colheres de licor de cacau e umedeça as bolachas, arrume na travessa por cima do creme.
Por cima da camada de bolacha coloque mais uma camada do recheio e continue alternando, uma camada de bolacha e uma de recheio.
Umedeça bem as bolachas para que o pavê não fique muito duro depois de gelado .
Termine com uma camada de recheio.
Coloque o creme de leite sem soro em uma panela e esquente, mexendo sempre, até começar a ferver. Desligue o fogo e jogue o chocolate picado nessa panela e vá mexendo até derreter todo o chocolate. Coloque uma colher de licor de cacau e misture bem.
Coloque esse ganash por cima do creme de paçoca.
Esfarele as poçoquinhas restantes por cima do ganhash para decorar.
Coloque na geladeira e deixe por pelo menos 5 horas ou de um dia para o outro.
Façam e me digam se gostaram...
Abraços
sábado, 9 de julho de 2011
O amendoim e o gengibre dão um gosto muito bom no frango xadrez!!
Ingredientes:
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de sal
4 colheres de sopa de óleo de soja
2 colheres de sopa de amido de milho
2 peitos de frango desossados em cubos médios
1 cebola picada
1 pimentão verde em cubos pequenos
1 pimentão vermelho em cubos pequenos
1 dente de alho amassado
1/2 colher de chá de gengibre ralado
2 colheres de sopa de cebolinha verde em rodelas
1/2 xícara de chá de amendoim torrado(s)
Misture o shoyu, a pimenta branca, 1 colher de sopa de óleo e 1 colher de sopa de amido de milho. Com essa mistura tempere o frango. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Em uma panela, doure a cebola picada em 2 colheres de sopa de óleo. Adicione os pimentões e deixe até o pimentão dourar levemente. Coloque em um prato e conserve quente. Na mesma panela, frite o alho e o gengibre. Junte o óleo restante e acrescente o frango com o tempero. Frite, mexendo algumas vezes. Acrescente a cebola, os pimentões, a cebolinha, o restante do amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de chá de água e o amendoim e mexa bem até engrossar. Prove e corrija o sal se necessário. |
Espero que tenham gostado e façam em suas casas!!
Abraços...
quinta-feira, 7 de julho de 2011
Arroz Doce
É bom pra quando tiver com preguiça e quiser fazer uma sobremesa rápida. E o melhor é que pode ser comida quente ou fria.
Ingredientes:
2 xícara(s) (chá) de açúcar (para fazer diet é só trocar por 2 xícaras de Tal & Qual)
2 gemas de ovo
1 lata de leite condensado (para a versão diet é só fazer uma receita de leite condensado diet, outro dia posto essa receita aqui)
1 lata de creme de leite
2 litros de leite
Canela em pau à gosto
Cravo da índia à gosto
Misture bem o arroz ainda cru com quatro xícaras de leite e as gemas. Coloque a canela em pau e os cravos e leve ao fogo. Vai acrescentando o leite aos poucos. Deixar o arroz cozinhar bem até quase virar um creme. Depois, acrescenta-se o leite condensado, o creme de leite, e por último o açúcar. Servir o arroz doce em vasilhas pequenas, ou em um refratário, salpicadas com canela em pó. Quem gostar pode colocar a casca de um limão durante o cozimento. Dá um sabor diferente. Essa receita fica muito gostosa!! Abraços!! |
quarta-feira, 6 de julho de 2011
Calzone de Calabresa
Para quem não sabe o calzone é uma pizza fechada. Consiste em um disco de massa igual à da pizza, redondo, dobrado ao meio formando uma meia-lua e recheado.
A massa desse calzone é muito gostosa, vale a pena fazer! É fácil, rápido e barato.
Se quiser fazer um calzone grande pode abrir uma das massas na forma, colocar o recheio e depois cobrir com a outra massa e fechar as borbas.
Se preferir pode usar essa massa e fazer uma pizza, sem cobrir.
Também podem fazer outros tipos de recheio, como frango com catupiry, portuguesa, etc...
De qualquer jeito fica deliciosa!
Experimentem e me digam se gostaram!
Abraços!!
terça-feira, 5 de julho de 2011
Almôndega (no microondas, na panela e no forno)
Experimentem, e vejam como é fácil e gostosa!
Ingredientes
1 ovo batido
1 pão francês amanhecido
quanto baste de salsinha picada
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 pacote de molho de tomate
Modo de Preparo:
Retire a casca do pão francês. Misture a carne moída, o ovo, o pão, a salsinha picada e os temperos. Enrole as almôndegas e disponha-as em um refratário. Coloque o molho sobre as almôndegas. Tampe o refratário e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Sirva polvilhadas com cheiro-verde e queijo ralado. | |
Para fazer no forno convencional, coloque as almôndegas em uma assadeira pincelada com óleo ou azeite e cubra com papel alumínio. Deixe em forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumínio. Abaixe a temperatura para forno médio e deixe até que elas estejam levemente douradas. Depois acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutos.
Espero que estejam curtindo as receitas e que estejam fazendo em casa e vendo como são fáceis e deliciosas.
Abraços...
segunda-feira, 4 de julho de 2011
Carne Seca com Catupiry na Moranga
Essa receita é muito gostosa e fica melhor ainda se você comprar mini morangas e fizer porções individuais.
É um ótimo prato para servir num jantar, acompanhado de um risoto, ou de um prato de massa.
Ingredientes:
1/2 xícara de azeite
2 cebolas picadas
quanto baste de cheiro-verde
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta
1 abóbora moranga (ou algumas mini morangas, a quantidade vai depender do tamanho delas)
Modo de Preparo:
Deixe a carne seca de molho por um dia. Cozinhe até que amacie. Desfie. Refogue no azeite as cebolas e o alho, junte a carne desfiada, deixe refogar por mais alguns minutos. Tempere com salsa e cebolinha. Prove o sal e se necessário acrescente um pouco, junte a pimenta. Pegue a moranga já preparada, coloque 1/3 do catupiry no fundo, despeje metade da carne, coloque 1/3 do catupiry, despeje o restante da carne, coloque o restante do catupiry, feche e leve ao forno por 20 minutos. Sirva quente. Preparo da moranga: Compre uma grande. Olhe bem para ver se vai caber o recheio...Se for grande demais vai sobrar espaço. Lave-a com uma escovinha para tirar toda a terra. Abra-a por cima. Posicione a faca inclinada para fora, pois assim vai tirar a tampa de modo que ela feche depois. Com uma colher e as mãos tire as sementes e os fios - são os piores para tirar. Coloque numa forma e leve ao forno médio, até que, espetando um garfo, ele entre. Não a deixe amolecer demais, pois pode quebrar na hora de rechear. O tempo de cozimento vai depender do tamanho da moranga. Quando tirar, prove a polpa da moranga para ver se está macia, mas lembre-se que depois de recheada vai ficar mais um pouco no forno. |
Experimentem, mais essa receita. Fica uma delícia!!
Abraços.
domingo, 3 de julho de 2011
Lasanha de Presunto e Queijo à Bolonhesa
500 gr de coxão mole (ou patinho) moído(s)
1/2 xícara de azeite
1 cebola média picada
3 pacotes (de 340gr) de molho de tomate
1 folha(s) de louro
1 caldo de carne
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de Queijo Ralado
Para o Molho Bolonhesa:
Coloque o azeite em uma panela e aqueça. Coloque a cebola e o alho e refogue até começar a dourar. Coloque a carne moída, o caldo de carne, o louro e a pimenta-do-reino e cozinhe, mexendo sempre. Quando estiver toda a carne cozida, coloque os pacotes de molho de tomate e 200 ml de água continue mexendo por 5 minutos.
Em uma assadeira, ponha uma concha de molho bolonhesa, a massa de lasanha por cima, depois o presunto e a muçarela, coloque mais uma concha do molho bolonhesa e espalhe um pouco do creme de leite por cima. Repita os passos anteriores colocando sempre a massa, o presunto, a muçarela, o molho e o creme de leite. Finalizando com a massa e o molho. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos.
O creme de leite deixa a lasanha mais cremosa.
Essas massas de lasanha não precisam mais cozinhar antes, pode montar a lasanha e colocar direto no forno.
E, para quem gosta, um bom vinho tinto acompanha muito bem essa receita.
Espero que gostem dessa receita. Fica deliciosa.
Abraços! |
sexta-feira, 1 de julho de 2011
Panquecas
Eu demoro pra fazer panqueca porque não tenho muita paciência de ficar fritando uma por uma, mas é só deixar a preguiça de lado e fazer esse prato simples e muito gostoso!
Panquecas
Ingredientes:
1 copo de leite
2 ovos
quanto baste de sal
1 colher(sopa) de Manteiga ou Margarina
Recheio:
200 gr de Mussarela
200 gr de presunto sem capa de gordura
1 lata(s) de creme de leite
quanto baste de sal
Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Frite as panquecas em uma frigideira anti-aderente e reserve. Para o recheio, misture todos os ingredientes em uma vasilha. Recheie as panquecas e coloque-as uma ao lado da outra em um refratário untado e jogue o molho de sua preferência em cima. |
O recheio que coloquei é uma sugestão, pode fazer de carne, só de muçarela, frango com catupiry, etc...
Espero que gostem!!
Abraçõs...
quinta-feira, 30 de junho de 2011
Creme de Chocolate Diet
Esse é o problema: É mto bom!!.
1 xícara de leite em pó desnatado
3/4 xícara de Tal e Qual
1 colher de chá de margarina light
2 colheres de maizena
4 colheres de achocolatado diet ou (duas colheres de cacau em pó + 1/4 xícara de Tal e Qual)
1 caixinha de creme de leite light
Bata no liquidificador e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Espere esfriar. Depois de frio, coloque o creme na batedeira e bata em velocidade alta. Vá acrescentando o creme de leite até ficar uniforme. Coloque em tacinhas e leve para gelar.
quarta-feira, 29 de junho de 2011
Inverno Junino...
rs...
Aí vai a receita:
Vinho Quente
Ingredientes:
quanto baste de canela em pau
10 unidade(s) de cravo-da-índia
1 unidade(s) de casca de laranja (também pode ralar a casca)
1 unidade(s) de casca de limão (também pode ralar a casca)
1 litro(s) de vinho tinto seco (de boa qualidade)
1 xícara(s) (chá) de água
1 unidade(s) de maçã em cubos pequenos
Modo de Preparo:
Ferva todos os ingredientes por cerca de 10 minutos até que os sabores sejam extraídos para o vinho. Sirva bem quente. | | | | |
Espero que gostem dessa receita e se esquentem bastante com ela!!!
Bebam sem moderação! Desde que seja em casa!! hauhauauahuahua
Abraços!!
terça-feira, 28 de junho de 2011
Crepes de Morango Diet
Então aí vai uma receita de doce diet que fica delicioso e também é bem fácil de fazer...
A calda desse crepe pode ser usada em um sorvete ou outros doces, é muito boa!
Crepe de Morango Diet
Ingredientes:
segunda-feira, 27 de junho de 2011
"BOLINHO DE CHUVA"
cupcakes, doces diet, bolos de pasta americana, tudo para festas!
Caldo verde para esquentar o inverno...
E não é nada difícil de fazer!
Caldo Verde
Ingredientes:
2 kg de batata
2 ou 3 sachês de caldo de costela, ou de carne, ou de picanha
2 lingüiça calabresas e/ou portuguesas em pedaços pequenos
2 dente(s) de alho picado
1/2 xícara(s) (chá) de azeite de oliva
1 maço(s) de couve manteiga picada(s)
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de água
Modo de Preparo:Cozinhe a batata na panela de pressão com água suficiente para cobrir a batata e 2 sachês de caldo de costela, por cerca de 10 minutos após a panela começar a apitar.
Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente as linguiças, frite um pouco e reserve. Após os 10 minutos de cozimento retire as batatas da panela e reserve a água. Coloque o refogado de linguiça na panela com a água da batata e esprema a batata nessa panela. Junte também a couve cortada bem fininha. Experimente e se for necessário acrescente o terceiro caldo de costela ou sal à gosto. Deixe ferver com a panela destampada (para que a couve não perca a sua cor natural) por uns 10 minutos aproximadamente, mexendo de vez em quando. Sirva quente.
Depois me digam se ficou bom...
domingo, 26 de junho de 2011
Escondidinho de Carne Seca
Escondidinho de Carne Seca, minha especialidade
Ingredientes:
500 gr de carne seca
1 kg de mandioca
1/2 unidade de cebola picada
quanto baste de cheiro-verde
1 copo de Requeijão
quanto baste de azeite
quanto baste de leite
quanto baste de manteiga ou margarina
quanto baste de sopa de Cebola (em pó)
quanto baste de sal
quanto baste de muçarela para cobrir o escondidinho (por volta de 100gr a 150gr)
Modo de Preparo:
De véspera coloque a carne seca de molho e vá trocando a água para tirar o sal. Cozinhe a carne seca e depois de cozida, retire a gordura e desfie em pedaços médios, reserve. Cozinhe a mandioca na panela de pressão até que fique bem macia (por volta de 15 minutos depois de começar a fazer barulho). Faça um purê com pouco leite (para ressaltar o gosto da mandioca), manteiga e sal. Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Adicione a carne seca e a salsa e cebolinha, deixe apurar um pouco. Em um pirex coloque a carne seca, cubra com um copo de requeijão e por cima coloque o purê de mandioca e finalize com a muçarela por cima do purê. Leve ao forno quente rapidamente para dourar a muçarela.
Abraços e até a próxima receita...
Começando...
Acho que é bom começar do começo... rs...
Como o nome do blog sugere, sou um homem que adora cozinhar.
Como todo cozinheiro curto muito ver as pessoas experimentando meus pratos e gostando da minha comida.
Gosto de fazer qualquer prato, sobremesa, salada, sopas, etc...
Vou postar nesse blog receitas e dicas que aprendi e venho aprendendo na cozinha e vou compartilhar aqui, para todos que quiserem fazer uma comidinha para a esposa, namorada, amigos e familiares.
É isso aí!
Espero que gostem desse blog e sigam sempre.